Terrine fraises mascarpone Fraîche, légère et ultra gourmande, cette terrine aux fraises et mascarpone est le dessert parfait pour les beaux jours. Avec ses couches de biscuits fondants, sa crème onctueuse et ses fraises fraîches, elle fait toujours sensation à table. Ingrédients pour 6 à 8 personnes 500 g de fraises 200 g de boudoirs … Read more
Rich, fruity, creamy, and made for anything from ice cream to pancakes. 1️⃣ Chocolate Sauce Ingredients: ½ cup cocoa powder • 1 cup water • 1 cup sugar • pinch salt • ½ tsp vanilla Instructions: 1. Cook cocoa, water, sugar, and salt over medium‑low until smooth and slightly thickened, about 3 … Read more
Éclair au Chocolat Préparation de la pâte à choux 1. Chauffer Dans une casserole ajoutez : 250 ml d’eau 100 g de beurre 1 pincée de sel Faites chauffer jusqu’à ébullition. 2. Ajouter la farine Ajoutez 150 g de farine d’un seul coup. Mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte qui se détache des parois. Laissez … Read more
Mousse au Chocolat 🍫✨ Ingrédients 200 g de chocolat noir 4 œufs 30 g de sucre 1 pincée de sel 200 ml de crème liquide froide (optionnel pour version plus crémeuse) Copeaux de chocolat pour décoration Préparation détaillée 1. Faire fondre le chocolat Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir. 2. … Read more
Ingrédients : 6 gros œufs 1 boîte (397g) de lait concentré sucré 250 ml de lait entier 150g de sucre (pour le caramel) 2 c. à s. de rhum ambré 1 gousse de vanille ou 1 c. à c. d’extrait 3 cuillères à soupe d’eau (pour le caramel) Quelques zestes d’orange (pour la décoration) Préparation … Read more
Crème de courgette et tuiles de parmesan ( amuse-bouche ) . Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération : 4 h Les ingrédients pour 6 personnes : 1 belle courgette 10 cl de crème liquide très froide 100 g de fromage frais ( type Carré frais ) 75 g de parmesan en bloc … Read more
1) Garlic Aioli Ingredients: • 1/2 cup Mayonnaise • 2 Garlic Cloves, minced • 1 tsp Lemon Juice • 1/2 tsp Dijon Mustard • Salt & Pepper to taste Instructions: 1. In a bowl, combine mayonnaise and minced garlic. 2. Add lemon juice and Dijon mustard. 3. Mix well until smooth. 4. Season … Read more
Ingrédients : 150g de saumon fumé 3 poireaux, émincés 3 gros œufs 200g de farine de blé 150ml de lait entier 1 bouquet d’aneth frais 1 sachet de levure chimique 5 cl d’huile d’olive 1 noix de beurre (pour la cuisson et le moule) Sel et poivre du moulin Quelques baies roses (facultatif, pour le … Read more
✨ Éclairs Façon Tropézienne ✨ Ces éclairs façon tropézienne associent la légèreté de la pâte à choux à l’onctuosité d’une crème diplomate ultra gourmande 🤍 Parfaits pour un dessert ou un goûter, ils feront craquer tous les amateurs de douceurs ! 🥐 Ingrédients — Pour 10 éclairs ✨ Pour la pâte à … Read more
