Beignets de Pommes de Terre : Un Plat Croustillant et Fondant à l’Intérieur
Si vous recherchez une recette simple mais irrésistible, ces beignets de pommes de terre sont faits pour vous ! Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils sont parfaits en entrée, en accompagnement ou même en snack. Avec leur cœur fondant de mozzarella, ces beignets de pommes de terre sauront ravir toute la famille. Voici comment les préparer en quelques étapes seulement !
Ingrédients :
1 kg (2 livres) de pommes de terre bouillies
2 jaunes d’œufs
½ cuillère à café de muscade
Sel et poivre au goût
100 g (1 tasse) de parmesan râpé
3 cuillères à soupe de persil haché
2 œufs (pour l’enrobage)
Chapelure pour enrober
1 bloc de fromage mozzarella
Méthode :
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