Tomates à la Provençale
Ingrédients :
6 tomates moyennes
Herbes de Provence
2 gousses d’ail hachées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de chapelure (optionnel)
Sel
Poivre
Persil haché pour la finition (optionnel)
Directions :
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer les tomates
Laver les tomates et les couper en deux dans le sens horizontal. Évider légèrement le centre pour enlever un peu de pulpe si elles sont très juteuses.
Préparer la garniture
Dans un bol, mélanger l’ail haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajouter la chapelure si désiré pour plus de croustillant.
Garnir les tomates
Déposer les tomates dans un plat à gratin côté coupé vers le haut. Répartir la garniture sur chaque moitié de tomate.
Cuisson
Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres et légèrement dorées sur le dessus.
Finition
Parsemer de persil frais avant de servir pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Temps :
Prep Time: 10 min | Cooking Time: 25 min | Total Time: 35 min
Kcal: environ 90 kcal | Servings: 4 portions
