Pommes de Terre au Jambon Gratinées 🥔🧀🍖
Un plat familial généreux et réconfortant, avec des pommes de terre fondantes, du jambon savoureux et un gratin bien doré.
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 40 à 45 minutes
• Difficulté : Facile
• Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients :
• 800 g de pommes de terre
• 150 g de jambon coupé en dés
• 20 cl de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
• 1 gousse d’ail
• 20 g de beurre
• 1 pincée de noix de muscade (ingrédient ajouté)
• Sel et poivre
Préparation :
Préparer les pommes de terre : Éplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles.
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 180°C. Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail puis le beurrer.
Assembler : Disposer une couche de pommes de terre, ajouter un peu de jambon et de fromage râpé. Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Ajouter le mélange crémeux : Dans un bol, mélanger la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre. Verser sur le gratin.
Cuisson : Enfourner pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien gratiné.
Repos : Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
Servir : Déguster bien chaud, idéal en plat principal ou en accompagnement.
